フードバンクとくしま

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フードバンクとくしま

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食品ロス：削減へ「バンク」に提供を　 余剰品など、困窮者へ　 県、ＮＰＯ呼び掛け　／徳島
食べることができるのに捨てられてしまう「食品ロス」を減らすため、県は22日、家庭で余っている食品を集める活動を始めた。
ＮＰＯ法人フードバンクとくしまが生活に不自由をしている人に無償で届ける。
同ＮＰＯと県は「種類が重なったお歳暮などを提供してほしい」としている。
県庁本庁舎（徳島市万代町１）４階の環境首都課、県職員会館（万代町３）に食品を受け付ける箱を設けた。
賛同する事業所に同ＮＰＯが箱を設置して、食品を集める取り組み「フードドライブ」に県も協力する。
対象は、買い過ぎたり、もらって余ったりしている食品で、賞味期限まで１カ月以上あって品質に問題がない穀物、インスタント食品、缶詰、調味料など。
大量にあれば、同ＮＰＯ事務局（徳島市昭和町３の35の２）に直接持ち込んでほしいという。
県環境首都課によると、食べ残しや包装に難があるといった理由で廃棄される食品は、全国で年間600万トンを超える。
先月成立した脱炭素社会を目指す県条例には食品ロスの削減も明記されており、県は年末に向け、宴会の最初の30分と最後の10分は食べる時間に充て、食べ残しを減らそうと呼び掛けている。
〔◆平成28（2016）年11月23日　毎日新聞　地方版〕