Job:喫茶店経営・店員

2012年5月5日 (土) 23:41時点における版

喫茶店経営・店員

〔2003年原本〕
喫茶店は休憩、打ち合わせ、商談、読書など場所提供サービス型の飲食店で、飲み物・食べ物の売上という形で収入を得ています。おいしいコーヒーとか、人気のケーキをキャッチフレーズにしているところもあります。
場所提供の発展した形としては音楽喫茶、イベント喫茶、画廊喫茶、まんが喫茶などもあります。都市域にはどこでも見かけられますが、地代・家賃の高騰している大都市地域では減少気味です。コーヒーの出前など、場所提供でなく物提供の形が増えています。
店員はウェイター、ウェイトレスで、仕事内容は重労働ではありませんが、営業時間が長く、早番・遅番などの勤務体制がとられています。

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