能美市生活環境課

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能美市生活環境課

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ページ名 能美市生活環境課　石川県能美市（食のニュース・石川県）
食品ロス削減
◇フードドライブへの参加
フードドライブとは、家庭で余っている食品を持ち寄り、生活困窮者やそれを必要としている人や団体へ寄付する活動です。
市内でも県、市、各種団体が実施しています。
◇エコクッキングの工夫(調理くずを減らすなど)
・大根やニンジンなどは皮も、ピーマンは種も食べられます。
例えば、野菜の皮を使ってきんぴらに、大根やカブなど根菜の葉をみそ汁の具に。
・作り過ぎなどで料理が残ったら、リメークを。
例えば、パスタのミートソースをグラタンに、余った豚汁をカレーに。
◇消費期限・賞味期限を意識した買い物
・消費期限…食べても安全な期限のことです。
期限を過ぎたら食べない方がいいもので、お弁当やケーキなど傷みやすい食品に表示されています。
期限内は安全に食べられるので、すぐに食べる食品は陳列棚の手前から買いましょう。
・賞味期限…おいしく食べることができる期限のことです。
カップ麺や缶詰など比較的日持ちする食品に表示されています。
期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありません。
※8月にフードドライブ開催(本紙16ページ参照)
問合せ：生活環境課SDGs・カーボンニュートラル推進室
(【電話】58-2217【メール】kankyo)
〔広報のみ 令和6年8月号〕

食品ロス削減
◇フードドライブへの参加
フードドライブとは、家庭で余っている食品を持ち寄り、生活困窮者やそれを必要としている人や団体へ寄付する活動です。
市内でも県、市、各種団体が実施しています。
◇エコクッキングの工夫(調理くずを減らすなど)
・大根やニンジンなどは皮も、ピーマンは種も食べられます。例えば、野菜の皮を使ってきんぴらに、大根やカブなど根菜の葉をみそ汁の具に。
・作り過ぎなどで料理が残ったら、リメークを。例えば、パスタのミートソースをグラタンに、余った豚汁をカレーに。
◇消費期限・賞味期限を意識した買い物
・消費期限…食べても安全な期限のことです。期限を過ぎたら食べない方がいいもので、お弁当やケーキなど傷みやすい食品に表示されています。
期限内は安全に食べられるので、すぐに食べる食品は陳列棚の手前から買いましょう。
・賞味期限…おいしく食べることができる期限のことです。カップ麺や缶詰など比較的日持ちする食品に表示されています。
期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありません。
※8月にフードドライブ開催(本紙16ページ参照)
問合せ：生活環境課SDGs・カーボンニュートラル推進室
(【電話】58-2217【メール】kankyo)
〔広報のみ 令和6年8月号〕

フードドライブへのご協力ありがとうございました
2023.10月14日、ふれあいリサイクルセンターで、市社会福祉協議会と協働でフードドライブを実施しました。
リサイクルセンターでのフードドライブは今年で3年目。
毎年たくさんの人にご協力いただいています。
ふれあいリサイクルセンター、9月23日のボランティアフェスティバルの2会場合わせて733点、約301キログラムのご寄附をいただきました。
ご寄附いただいた食品は、支援を必要としている人や子ども食堂などへお配りします。
ごみ分別アプリ「5374App(ごみなしアップ)」
問合せ：生活環境課(【電話】58-2217【FAX】58-2292)
社会福祉協議会(【電話】58-6200【FAX】58-6250)
〔広報のみ 令和5年11月号〕